故乡之味跨越了山河，在记忆深处留下特殊的脚印。离家的日子中，这些味道像一本词典中的书签，指引着与家人之间的交集错落。循味而往，便能在一切可能的缝隙中，感受到藏于字里行间对故乡对童年的深深眷念。
　　石磨下氤氲的黄豆香
　　我应该算半个山里的孩子。小时候，父母工作繁忙，每逢暑假总是将我和弟弟送去爷爷奶奶家，我得以在山里度过愉快的暑假生活。
　　山里的生活并非“采菊东篱下，悠然见南山”，爷爷奶奶总是早上5点多便起床，伴随着袅袅的雾气和“叮叮当当”的牛铃声，辗转不同的地方割草、种菜、收玉米、放牛……待日头大了，便背着背篓回来，有时装的是蔬菜，有时候背的草，有时候是柴，总是装得快要溢出来。
　　放下背篓，爷爷便会去做鸡的吃食或者扫地，奶奶则开始做饭，吃完饭又会上山继续农作，周而复始，风雨无阻。若说有什么时候不同，大约是做酸水豆腐的时候。
　　以前，做豆腐是费时费力的。奶奶总是提前一天晚上开始泡黄豆，由于家里孩子多，总是会泡一大盆黄豆。第二天，经过一夜浸泡的黄豆已经被水充实得鼓鼓囊囊，挤满了整个盆。吃完午饭后，爷爷便会去担一桶水，将磨搭上，用瓢盛几碗黄豆再配上一碗水后，就开始围着磨研磨，几个孩子围着看，惊喜得想试一试，乐得稀奇，嘻嘻哈哈的打闹声和推磨的声音绕在一起。不过几个孩子也就只看了一会儿，便觉无趣，便跑去玩耍了。
　　待玩耍完回来，院子里的爷爷已经在冲洗石磨，厨房里的奶奶坐在柴火灶前，时不时填上一根又长又粗的木头，确定火候后，再走到铁锅前，用大铁勺在铁锅里打转，时不时发出些剐蹭声，慢慢得，一股豆香氤氲而出。
　　这时，奶奶总是大声吆喝：“快来喝豆浆了，这种自家种的最好了。”大家顿时都跑到锅灶旁边，端起自己的那碗。
　　在豆浆的醇香中，大家唠着家常——今天做了多少作业、抓了几只螃蟹、跳赢了几个格子……谈话声借着滚烫的豆浆，捂暖了整个夜晚。
　　萦绕耳畔的五谷杂粮讲坛
　　在我的成长过程中，母亲一直是一个热爱养生注重营养的人，这也在豆浆上体现得淋漓尽致。
　　同爷爷奶奶做的丝滑的黄豆豆浆不同，母亲总是将各种豆类、米类、坚果、红枣枸杞等一起放入豆浆机，待榨汁完毕，她并不将榨后的渣倒掉，反而将豆渣倒入过滤好的豆浆中，一起倒入锅中煮沸。
　　煮后的豆浆总是非常浓稠的，呈一种黑灰色，比芝麻糊的颜色略淡，偶尔能见小粒红枣皮的身影，更像是杂粮糊。一开始，我喝不习惯，觉得混有豆渣的豆浆有些噎，喝了一口就不想再喝了。
　　“不行哈，喝完！长个子的，就长这几年，都不准剩哈！”
　　可能对于长高过于渴望，又或者迫于母亲的威力，我总是将豆浆喝得干干净净。喝豆浆的过程中，也总是伴随着母亲的五谷杂粮“讲坛”，例如黑芝麻的功效、红豆的好处、豆渣的丰富营养、红皮花生最是补血，等等，这碗豆浆仿佛一个按钮，每每喝上，关于原材料的讲解便如影随形，环绕在耳畔，直至喝完才会结束。久而久之，不仅对于这种醇厚、独特的豆浆十分习惯，更是对所有原材料的好处了解得透彻。
　　时至今日，我从未在除家之外的其他地方喝过混有豆渣的五谷杂粮豆浆，似乎只有家里才有这种做法，也更是见不到用石磨推的豆浆。在外学习期间，有时在学校喝到黄豆豆浆，抑或是在街上闻到红枣的香味，便不免忆起所有孩子围着石磨的笑闹和母亲带有乡音的朴素讲解，心中也不免泛起了一阵涟漪。
而令人感到温暖的是，即使他们不在我的身旁，无法用行动表达爱，但他们
也总关心我吃的每一顿饭、居住的那座城市、身旁的朋友，关心吹过我脸颊的柳絮、晴朗的天空、远处的高山、夜幕下的点点星光，这些稀松平常的对话也构筑了家的底色。当言语成为刻度，丈量相互间的关心和牵挂，这个答案，可能就藏在那一碗豆浆里。
　　春夏秋冬，四季在豆香中更迭。离家千里时，它们在视频的那一端展现，是家人才懂得的暗号，更是深深揉进了记忆中的爱与温情。这种家的味道仿若一扇任意门，无论走到哪里，只要忆起，便望归家，只要尝到，便是幸福。